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我想定制一款产品安徽国酿股份
发布时间:2024-05-15

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背景技术:传统的酿酒技术为固态发酵法,该酿酒技术是以玉米芯、高梁壳等为辅料,所以不仅生产出来的酒糟比较粗糙,生产效率低,而且其产生的饲料也不利于牲畜消化
本发明涉及一种用现代生物技术强化曲酒母糟生产八粮液酒的新方法
.强化母糟后出酒,按每甑接酒量%香酯液加入出池母糟中,上甑菡馏出酒己酸乙酯提高在kg/ml以上
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具体实施例方式基酒料分生料发酵和熟料发酵两种,生料发酵过程是把公斤玉米粉碎成.至.毫米颗料,粉碎好的玉米加入缸,加水公斤,再加酒曲子.公斤,搅匀进行发酵,用塑料布将缸密封,入缸后小时进行打耙,小时后再打耙一次,发酵至天,室内温度℃至℃之间
.以放在地面之上的无色透明塑料袋或白色塑料桶为发酵窖,发酵窖也可架空放置
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以酒精kg接酒kg计,加入.-.kg香酯液,出酒己酸乙酯可提高mg/ml
【主权项】.一种酿酒车间蒸粮排气装置,包括与蒸汽口()相接通的通气管(),其特征在于:所述的通气管()的另一端与水箱()相接通,水箱()外侧部设有连接管(),连接管()上端与通气管Π()的一端相接通,连接管()下端与通气主管道()相连通

 

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