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白酒贴牌需要多少资金
发布时间:2024-05-20

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选取太原当地出产的颗粒饱满的优质高粱,按::的重量比将高粱、大米和糯米混合,用℃以上茶水浸泡一天,然后依次沥干、上甄蒸煮,得到熟粮;()将所述熟粮摊凉至-℃,然后依次撒入活化后的酒曲、配糟拌匀,再凉至室温,然后入池发酵,得到酒醅;()将新鲜黄茶依次进行杀青、初揉、渥堆、复鞣、干燥,然后用超临界CO流体萃取技术萃取,再经分子蒸馏器浓缩,得浸出液; ()依次进行蒸馏摘酒,老熟勾兑,得到产品
目前大多是采用自然散气或者采取人工排蒸汽,不仅浪费人力、效率低,而且效果不好
杨梅中丰富的钾,使其特别适合在夏天食用
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原料倒在地面,加水后人工用铁锹重复多次翻拌倒堆,直至把物料和水搅拌均匀
意在提供一种即使酒醅铺设不均匀也能充分利用酒醅的高质量蒸酒方法
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【具体实施方式】[]本发明实施例所述的一种粮食酒的酿造工艺,所述酿造工艺包括以下步骤:①制曲:以大麦为原料,接种曲霉制得酒曲,酒曲出房后,在通风干燥条件下存储~天; []④将步骤①中所述的酒曲粉碎,并和步骤③中所述的冷却后的原料加入至发酵锅炉中,密封发酵;[]⑤收集发酵液,并用蒸汽锅炉进行蒸馏,得到能够饮用的粮食酒
按香型分为:浓香型白酒、清香型白酒、酱香型白酒、米香型白酒和其它香型白酒

 

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