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国企推销定制白酒

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传统方法主要采用土灶或锅炉烤酒,都是烧煤,成本高,劳动强度大,灰尘大,污染大,很不环保,且酒的口味欠佳, 一种粮食酒的酿造工艺的制作方法【专利摘要】本发明涉及一种粮食酒的酿造工艺,包括:①制曲;②选择颗粒饱满、无杂质、无霉烂虫蛀、无农药污染的原料,清洗干净并干燥,粉碎,过~目筛,该原料包括高粱、小麦、大米、糯米以及玉米;③将步原料在水中浸泡,水分达到饱和为止,然后清洗,再将原料煮熟,冷却;④将酒曲粉碎并和步骤③中冷却后的原料加入至发酵锅炉中,密封发酵;⑤收集发酵液,并用蒸汽锅炉进行蒸馏,得到能够饮用的粮食酒
请注册(委托加工的白酒品牌不得侵权),直接委托我厂设计、组织:包装、酒瓶、瓶盖生产成品酒(客户参与设计包装并有决定权),这种方式客户不承担生产环节的任何风险和损失
由此可见,用本发明方法酿制合成白酒,时间短,工艺简单,劳动强度低
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如果原材料不新鲜发霉了,那么就会让酿造的时候出现更多对于有害的物质,其中一些物质味道刺激,就会产生辣味
.根据权利要求所述的粮食酒的酿造工艺,其特征在于:密封发酵条件为在-°C下密封发酵-天
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制造方法还可以如图所示,另外还包括以下步骤:步骤f:陈酿,将蒸馏后的白酒在陈酿罐放置一段时间,如在陈酿罐内存放并使之相对密封后存放一年以上,使白酒相对稳定;另外陈酿也可以通过催陈处理实现
从而提高酿酒效率,增大产能

 

发布时间:2024-11-21
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