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.根据权利要求所述的酿酒车间蒸粮排气装置,其特征在于:所述的水箱()的顶部与进水管()相接通,水箱()外侧面上设有出水管(),出水管()上安装有出水阀()
具体实施方式下面通过具体实施方式对本发明作进一步详细的说明:说明书附图中的附图标记包括:蒸酒机构、壳体、出料口、出水口、蒸汽层、储水室、加热管、传送链、传送块、支架、限位块、滑架、透气网、翻转板、主动轮、张紧轮、疏料转轮、匀料板、酒气层
现有技术存在的问题:在蒸料层的进料口处设置有疏料器和自动布料器,疏料器是将酒醅疏松,而自动布料器想达到的效果是让酒醅均匀的分布在输送酒醅的丝网传送带上,但实际的情况是:酒醅在重力的作用下经过转动的轮状的疏料器、竖向往复摆动的板状的自动布料器,再掉落到水平移动的丝网传送带,终较难形成厚度均匀的酒醅,导致的问题:酒醅较薄处,蒸酒主机产生的蒸汽直接透过丝网传送带,不经过酒醅层直接进入冷凝室中,导致出酒质量不高
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但在实际生产过程中,带皮发酵常常会使酿出的酒体中呈现出苦涩味物质,后期常通过添加糖类物质或者其它食品添加剂成分来调整口感,不仅增加了生产成本,酿制出的猕猴桃酒也不具有原有的纯正和自然口感
.—种如权利要求或中所述五谷白酒的酿造方法,其特征在于,包括以下步骤:)逐一清洗浸溃各组成原料;)首先通过蒸煮容器对所需重量组分的玉米原料进行蒸煮,蒸煮时间.-小时;)向上述蒸煮容器中加入高粱和小麦原料,混合均匀,小火焖至粮食开花,开花率为%以上时关火;)向上述蒸煮容器中放入大米和糯米原料,浸泡-分钟,将焖水放出后,得初蒸混合料;)对初蒸混合料进行二次复蒸,将二次复蒸后的混合料摊凉,向二次复蒸摊凉后的混合料中加曲培菌发酵得发酵物,对发酵物进行蒸馏得到成品
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.根据权利要求所述酒窖藏酒方法,其特征在于:沿所述纵向通道和每一横向通道长度方向一侧或两侧均开设有沟槽,每一横向通道的沟槽与纵向通道的沟槽连通,纵向通道的沟槽与所述通风排水口连接
[]、灌装:调配后的杨梅酒加热至°C进行杀菌

 

发布时间:2024-11-28
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