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【专利摘要】本发明公开了一种粮食酒的低温酿造方法，包括以下步骤：S取粮食粉-份与乙醇-份混合后，低温下保藏天以上得一次混合料；S将上述一次混合料蒸馏，去除一次混合料中的乙醇得二次混合料；S向二次混合料中加曲培菌发酵得发酵物，对发酵物进行蒸馏得到成品
以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内
白酒具有多种香型，其中果香型清亮透明，窖乔浓郁，纯正协调，余味悠长，其主要成分以乙酯为主体，窖香浓郁，香味协调

[]本发明的五谷白酒的低温酿造方法，包括以下步骤： []、采用减压低温蒸馏方法对发酵物进行蒸馏，进一步降低了酿酒的能耗
拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用

[]作为进一步优选地，步骤②所述的各种原料的重量份数为：高粱份、小麦份、玉米份、糯米份以及大米份
冷凝室的作用是将蒸馏出的水气冷凝成液态成为道酒