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封窖后,便进入发酵期,对所封窖池按常规方法进行发酵管理,每天清窖一次(所谓清窖,就是把封窖的窖皮泥清严密,不留裂缝,以避免窖内发酵糟感染杂菌,发生糟醅霉烂现象)
浸泡池存储浸泡水,浸泡水可以润糁酿酒原料,同时还作为泡粮滚筒的保温以及加温介质
白酒的知识之白酒的分类 按发酵和蒸馏工艺为分为:固态白酒、液态白酒待
使用时,首先启动调速电机(,螺旋搅拌浆叶(开始匀速旋转,然后启动本直立醅粮混合搅拌机两端的糖化培菌料摊凉输送机和酒醅料摊凉输送机,这时,糖化培菌料及酒醅料就会以一定比例同时进入搅拌桶(I内,由螺旋搅拌浆叶(对其进行搅拌混合后,经出料口(泄出再进入发酵池发酵
我公司产品为浓香型白酒
[]本发明的五谷白酒及其酿造方法具有以下有益效果:[]、本发明的五谷白酒,其酿酒原料具体按照以下重量组分组成:高粱-份,大米-份,糯米-份,小麦-份,玉米_份
意在提供一种即使酒醅铺设不均匀也能充分利用酒醅的高质量蒸酒方法
发布时间:2024-11-22
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