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现有技术中白酒普遍采用常压蒸馏的方法制得,而采用现有的常压蒸馏方法蒸馏从品评的结果分析,普遍认为常压蒸馏的就略冲,有轻微焦香,味杂,不能满足人们日益增长的品味需求
本发明的有益效果为:本发明上述实施例的茶香型白酒的生产工艺通过分型发酵和混合蒸馏的方式制得了一种独特风格的茶香型白酒,该酒将白酒与茶叶中的微量元素有机结合,具有独特的茶香风格,并且含有丰富的茶多酚、酸等物质,具有较高的健康营养价值,对增加、预防都有较好的作用
以上各图中.酒锅,.锅底,.酒锅密封槽,.锅盖,.出气口,.出气口密封槽,.蒸莲,.酒锅输气管,.进气口,.进气口密封槽,.出水口,.冷却水桶,.出酒口,.进水口,.冷却酒桶,.通管
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杨梅中含有很多有益成份,如杨梅中含有钾元素、硒元素、钙元素、等营养素,所以通过上述方法酿造的白酒也相应含有一些对的有益成份,如一种采用杨梅为原料,使杨梅与白砂糖以:的比例配料进行发酵而蒸馏得到的白酒,白酒的酒精度为度,经化验白酒中还包括以下成份:钾元素mg/L、硒元素.mg/L、钙元素.mg/L、总氨酸含量mg/L、亚油酸乙酯含量mg/L、四吡嗪含量.mg/L、β-醇含量mg/L;而在另一种以杨梅为原料获得的白酒,白酒的酒精度为度,经化验白酒中包括以下成份:钾元素mg/L、总氨酸含量mg/L、亚油酸乙酯含量mg/L、四吡嗪含量.mg/L、β-醇含量mg/L
该生产工艺的设备是由酒锅[]、冷却水桶[]、输气管[]组成,其特征是圆柱形酒锅[]顶部有圆环形酒锅密封槽[],酒锅密封槽[]内安装锅盖[],锅盖[]有酒锅出气口[],出气口[]上安装有出气口密封槽[],出气口密封槽[]上安装有酒锅输气管[]与冷却水桶[]内的冷却酒桶[]连接
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背景技术:茶香型白酒是一种新型的混合型白酒,其兼容了茶香和酒香两种风味
实施例一种提高白酒酿造是润粮吸水量的处理方法,在浸润前将酿酒原料置于高压静电装置中处理,处理条件为:场强kV,处理时间为分钟; 专利名称:一种酿酒直立醅粮混合搅拌机的制作方法技术领域:本实用新型涉及酿酒机械设备技术领域,特别是一种酿酒直立醅粮混合搅拌机

 

发布时间:2024-11-21
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