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.根据权利要求所述的粮食酒的酿造工艺,其特征在于:密封发酵条件为在-°C下密封发酵-天
另外砂糖也可以采用其他食用糖来替代如采用冰糖、糖蜜、蜂蜜等,但比例关系可以根据糖的含量适当调整
实施例采用本发明方法密封浓香型白酒窖池、甑(每甑体积.立方米,窖帽约甑)的窖池酒糟入窖,把窖帽堆成馒头状,窖帽距离地面高度.Om,窖帽体积约为立方米
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蒸馏可以采用发酵料的渣料与发酵料的液态料一起蒸馏的方法,也可以采用分别蒸馏的方法;蒸馏的用具包括冷凝器、蒸馏锅与蒸笼,具体地,如可以将发酵料的渣料放在蒸笼,而将发酵料的液态料放在添加蒸笼的蒸馏锅,进行蒸馏得到白酒,白酒的酒精度在度以上,一般在度-度之间;另外也可以采用一起蒸馏的方法获得白酒
权利要求.一种酿制合成白酒的方法,采用食用酒精为主要原料,其特征在于把酒精稀释至°--加入白酒专用香精--加入白酒专用陈化剂--加入白酒增香剂--加入调味剂调和而成
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[]()通过安装隔热隔音门密封窖口,不仅使得窖池更加安静,而且可保证窖池的温度
生物合成香酯(己酸乙酯或其它香酯)三.RM-香酯液使用方法.作调味酒使用RM-香酯液可用于糟酒勾调,和固一液结合酒的勾调,用量在∶以内

 

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