安徽天酿酒业有限公司
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进一步,步骤中,浸泡水来于地下水与酿酒过程中的沸水的混合水
.一种磁力转化生产纯粮酒的设备,它由反应罐(),高压过滤泵(),电机(),磁夹套(),中心轴(),机架()组成,其特征在于磁夹套()套在反应罐()外,并与机架()固接;中心轴()为一空心轴,穿过反应罐(),其上部为进酒口(),下部为出酒口(),中部有出酒孔();中心轴()通过皮带轮与电机()连接,电机()固定在机架()上,高压过滤泵()装在反应罐()上
本发明所要解决的技术问题通过以下技术方案实现的一种干料清蒸纯粮酒的工艺,其特征在于,它是先将发酵好的基酒料用挤料机把水份挤干,把挤出的水放入酒锅内,把挤干的基酒料放在酒锅上的蒸莲上,对基酒料进行压实,不留间隙,盖好锅盖,加热到℃以上,持续分钟
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.根据权利要求至中任意所述酒窖藏酒方法,其特征在于:所述通风排水口上设置有密封堵头
实施例一一种粮食酒半固态酿酒工艺,其特征在于,包括以下步骤: a原料处理;将原料在℃温水中进行多次清洗,去除原料中的杂质;b润料处理;c蒸料处理;将润料处理后的原料放入到料桶中,料筒底部设置筛板,将原料倒入料筒内的筛板上,所述料桶内设置有多层筛板,填装原料后,原料与上层筛板之间预留有一定的空间,所述预留空间间距为mm;将料桶至于蒸锅中蒸熟;d配曲混合处理;将蒸熟后的原料降温冷却到℃,将原料进行搅拌均匀后,均布倒在配曲操作台上,至一定高度后,在原料中加入生物曲种,生物曲种的添加量为原料重量的.%,混合均匀;然后在该层上继续倒上原料,至一定高度后,在原料中加入生物曲种,重复上述操作次,形成层配曲层; e糖化处理;将配曲处理后的原料放入到糖化缸内进行糖化处理,放置待糖化缸内温度升至-℃时,向糖化缸内加入原料中的%的饮用水,搅拌均匀后,密封;在糖化缸内进行糖化处理至糖化成熟,控制原料PH值为.左右;f发酵处理;糖化处理后,将糖化缸内的料液倒出进行发酵处理;在将料液倒出时,先在糖化缸内加入%-%原料重量份的饮用水,发酵温度控制在℃; d配曲混合处理;将蒸熟后的原料降温冷却到℃,将原料进行搅拌均匀后,均布倒在配曲操作台上,至一定高度后,在原料中加入生物曲种,生物曲种的添加量为原料重量的.%,混合均匀;然后在该层上继续倒上原料,至一定高度后,在原料中加入生物曲种,重复上述操作次,形成层配曲层;e糖化处理;将配曲处理后的原料放入到糖化缸内进行糖化处理,放置待糖化缸内温度升至℃时,向糖化缸内加入原料中的%的饮用水,搅拌均匀后,密封;在糖化缸内进行糖化处理至糖化成熟,控制原料PH值为.左右; 发酵处理;糖化处理后,将糖化缸内的料液倒出进行发酵处理;在将料液倒出时,先在糖化缸内加入%原料重量份的饮用水,发酵温度控制在℃;g蒸馏处理
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我们公司是生产白酒的,也为客户提供 也是在他们那里做的产品,酒水稳定可靠,他们的白酒OEM贴牌主要实行的自主经营模式,可以借用他们公司的主品牌酒水优势和品牌文化优势进行推广
如:XXX洒业公司 贵州茅台镇 XXX集团荣誉出品 等等,反正就是没有具体的酒厂名称或酒厂地址

 

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