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[]实施例二[]酿酒原料,具体按照以下组分组成:高粱kg,大米kg,儒米kg,小麦kg,玉米kg,乙醇kg
专利摘要本实用新型公开了一种酒的蒸馏设备,包括锅炉、酒料缸、冷却器,酒料缸套在锅炉中,冷却器置于冷却水箱中,酒料缸与冷却器通过蒸汽管连接,用本套设备蒸馏纯粮原酒,酒质好,清澈纯净,不产生焦糊气味,不留酒尾,出酒率高,成本低
而且,现有这类酒的制作过程仅为浸泡,缺乏有机作用机理,使滋补品的功力难以在酒中得到充分发挥,不能完全发挥其滋补作用
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根据上述的纯粮酿造果香型白酒的制备方法,它包括以下步骤:()分别将原料绿豆、薏仁米、马铃薯、高梁、小麦、米、小米、糯米、红小豆、黄米、黑米、白芸豆、花腰豆、花生、黑豆、黑芝麻、荞麦、黄豆和玉米洗净,晾干,粉碎;然后按照配比混合均匀得到混合料;()将步骤()得到的混合料蒸煮分钟得熟料;()将酒曲、熟料和活化水按照质量比::混合后,在°的温度下,进行发酵,发酵时间为~个月,当发酵液中的悬浮物下沉,产生气体量很少时,发酵完成;将完成发酵的发酵液装甑蒸馏,得到产品
还有消食、除湿、解暑、生津、助消化、御寒、、的
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国内学者普遍认为,龙山文化时期酿酒是较为发达的行业
粮食、酒糟和水由粮糟混合机相对旋转的轴上交错设置的多组十字形抄板混合均勻后,开启快开出料阀,混合后的粮糟进入料仓中

 

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