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所述的竹叶酒的制作方法,包括下述步骤:a、将留梗的鲜竹叶洗净,蒸熟,粉碎,冷却,得A品;b、将糯米洗净,加纯净水浸泡h,沥干蒸熟,冷却,得B品; b、将糯米洗净,加纯净水浸泡h,沥干蒸熟,冷却,得B品;c、将A品和B品混合均匀,加入华西酒曲,混合均匀,得C品;d、将C品放入容器,加盖,于℃的条件下发酵天,得D品;e、将D品压榨分离,取滤液,往滤液中加入纯净水,密封,得E品;f、将E品放置天,过滤,将滤液密封,得成品
第六步分别量取二段酒、三段酒、四段酒,按照质量百分比进行配比,其百分比为二段酒%-%三段酒%-%四段酒%-%;第七步配比均匀后,装入酒坛,得到原度酒
、将上述压制柔熟的封窖泥直接搭压在曲药上面,整窖搭完后,窖壁泥厚cm,窖帽与地面角度°
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.根据权利要求所述的猕猴桃酒的酿造方法,其特征在于:步骤(中,在发酵阶段,将所需要添加的白酒等量分为六份,首先向发酵罐中添加一份进行表面密封,然后密封发酵五天后打开发酵罐翻搅一次,再加入一份白酒继续密封发酵,一共翻搅五次
、本发明的酒,营养、有效成份含量丰富,包含种酸,多种微量元素、
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所述的竹叶酒的制作方法,包括下述步骤:a、将留梗的鲜竹叶洗净,蒸熟,粉碎,冷却,得A品;b、将糯米洗净,加纯净水浸泡h,沥干蒸熟,冷却,得B品; b、将糯米洗净,加纯净水浸泡h,沥干蒸熟,冷却,得B品;c、将A品和B品混合均匀,加入华西酒曲,混合均匀,得C品;d、将C品放入容器,加盖,于℃的条件下发酵天,得D品;e、将D品压榨分离,取滤液,往滤液中加入纯净水,密封,得E品;f、将E品放置天,过滤,将滤液密封,得成品
配制酒则利用酒精或其它酒与水和香精等混合配制而成,营养含量就更低了;浸泡的配制酒是将果品或等用蒸馏酒或酿造酒浸泡而成,基本上失去了原酿造酒的味道

 

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