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蒸酒机构将酒醅中酒精以气态蒸出，由冷凝器冷凝成液态，抽气泵为气态的酒精提供吸力
《植物名实图考》称荞麦“性能消积，俗呼净肠草”
.根据权利要求所述的浓香型白酒封窖方法，其特征在于a步骤所撒曲药为中温曲药

它是利用储存时间越长越好的地球磁引力与酵母发酵相作用的原理，变季节温度为人为控制温度，催化酒体酵母发酵分子快速老化、纯化，粘度变浓
加入氢氧化钠后溶液pH呈碱性，氢氧化钠会和酒中酸、酯、醛等风味物质反应，改变溶液pH，再利用红来将pH改变呈现出来

[]浓香型白酒的特点是窖香浓郁，香味协调，入口甜、落口绵、尾净余长
按使用的曲分类可分为：大曲酒、小曲酒、麸曲酒