安徽天酿酒业有限公司
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私人贴牌白酒领占企业

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封窖后,便进入发酵期,对所封窖池按常规方法进行发酵管理,每天清窖一次(所谓清窖,就是把封窖的窖皮泥清严密,不留裂缝,以避免窖内发酵糟感染杂菌,发生糟醅霉烂现象)
步骤(中发酵后h的桃汁的温度为~±℃
图中、搅拌桶,、支撑脚,、调速电机,、转动轴,、螺旋搅拌浆叶,、出料口,、传动皮带
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.根据权利要求所述的浓香型白酒摘取酒尾的方法,其特征在于,所述a、b步骤中的流酒温度为观摄氏度
、将发酵成熟的料通过设置于发酵窖和罐式连续蒸酒机间的输送机送入罐式连续蒸酒机,通过设置于罐式连续蒸酒机上的进口送入水、进口送入蒸汽进行蒸馏,得到的蒸汽经冷却后成为液态即可得到白酒,根据酒的质量采取掐头去尾的方法将得到的白酒灌装存储,即得成品浓香型高度大曲白酒
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一种弱碱性白酒及其酿造方法【专利说明】一种弱碱性白酒及其酿造方法[]技术领域[]本发明涉及一种白酒及其酿造方法,主要涉及一种以葡萄为原料制得的弱碱性白酒极其酿造方法
附图说明此处所说明的附图用来提供对本发明实施例的进一步理解,构成本申请的一部分,并不构成对本发明实施例的限定

 

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