安徽天酿酒业有限公司
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虫草酒代加工贴牌

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一种配制浓香型白酒的方法【技术领域】[]本发明涉及一种配制浓香型白酒的方法,属于白酒加工技术领域
白酒酿造大多是固态发酵,其主要产物是乙醇
[]与现有技术相比,本发明具的优点在于:、采用地下酒窖藏酒,环境安静,地下完全避光,有利于酒的醇化、沉淀;、选用土质硬实的土壤作为酒窖地址,不易松垮,且冬暖夏凉,为酒醇化创造了适宜的条件;、通道倾斜-°,容易使水排出更,保证窖池的湿度
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[]七、将过滤好的清酒放入锅内熬制,温度加热至°C,若酒精度偏高,熬制时间延长;[]八、熬制好的酒液冷却至°C时装瓶
增进友谊的同时提升了品牌的美誉度
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图是打散机结构示意图
)、存放老化将半成品酒在室温下存放-个月,使之老熟定性;)、细滤将老熟后的半成品酒用微孔薄板过滤机过滤,弃去滤渣,滤液再用纤维球过滤器过滤两次,除去全部沉淀,滤液即为成品

 

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