国井1915酒庄定制酱香型白酒
.八粮液酒工艺特征①改一般麦曲为强化酯化菌曲②RM-复合香酯液强化母糟.香酯液制备要求①要求RM-菌保持纯系②要求严格生产工艺，不得污染杂菌③香酯液配料要求纯度高乙醇为食用酒精级，酯酶催化温度在℃左右，香酯液含已酸乙酯在mg/ml以上
本发明据道教养生秘方配制成，金黄清澈，含酸总量达.mg/ml酒
[]进一步，步骤S中采用减压低温蒸馏方法对发酵物进行蒸馏

背景技术：蒸馏工艺、蒸馏设备是酿酒工艺的重中之重
将原料投入相对封闭的筒体内，在浸泡池中时，一方面筒体能较为稳定，浸泡水能够持续的为筒体加热，同时筒体配合滑轨使筒体在浸泡池中随水位上下起伏，相比转动连接在一处，本方案中的筒体更容易翻转，翻转的筒体也使得筒体内的透气筒在翻转的过程中能对原料起到打散的作用，在透气筒打散原料时，在透气筒内的空气能更好的分散到原料中，而酿酒环境的中对于酿酒有益的微生物就能更好的进入原料中

另外砂糖也可以采用其他食用糖来替代如采用冰糖、糖蜜、蜂蜜等，但比例关系可以根据糖的含量适当调整
本发明的积极效果是本发明因为具有上述结构，使得本发明具有粮、酒糟、水和糠比例准确、混合均勻、占地面积少、劳动强度低的特点