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技术背景在城乡人们日常生活、身体和喜庆、聚会、商务等用餐都离不开酒,尤其是香醇的米酒类
七﹑再拌曲﹑再发酵:道酒蒸馏后之高粱渣滓,出锅再加谷壳冷却,再加入曲粉均匀拌和,送进发酵池,进行再发酵天
红年致力于白酒定制,可以分为以下几个方面:白酒收藏定制:从独特酒配方、年份、酒精度、取酒次序等多方面元素,为客户专属定制具有收藏价值的白酒,既凸显客户自身的尊贵价值,同时也表现出白酒的珍稀价值
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.根据权利要求或所述的浓香型白酒封窖方法,其特征在于窖帽距离地面高度..mο.根据权利要求所述的浓香型白酒封窖方法,其特征在于窖帽距离地面高度..Om.根据权利要求任一项所述的浓香型白酒封窖方法,其特征在于b步骤封窖后,封窖壁泥厚cm,窖帽与地面角度°
步骤,间隔-小时旋转筒体-周,每次旋转时,当筒体的透气孔朝上时,停止转动然后开启遮挡板一段时间,关闭遮挡板,重新转动筒体;步骤,-小时后,排出浸泡池中浸泡水;步骤,旋转筒体,使进料孔朝下,打开阀板,在进料孔的下方收集浸泡后的原料
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在发酵过程中,桃汁和糯米之间的重量比关系对品质具有一定的影响
下面通过实施例,并结合附图对本发明作进一步描述

 

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