安徽天酿酒业有限公司
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纯原酒委托生产厂家天酿酒业

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它可大大缩短酒的存放时间,提高酒的品质
背景技术:现有的酒加工步骤为:一﹑浸泡:将高粱送进泡水池,加水浸泡小时
优选的,所述回流段的长度为蒸馏甑高度的/,回流段的长度太短不能起到应有的回流作用,太长容易造成蒸馏效率低下
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粗酶生产工艺路线如图
[]实施例二[?]酿酒原料,具体按照以下组分组成:高粱粉kg,大米粉kg,儒米粉kg,小麦粉kg,玉米粉kg,乙醇粉kg
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我公司产品属固态白酒
本发明所要解决的技术问题通过以下技术方案实现的一种干料清蒸纯粮酒的工艺,其特征在于,它是先将发酵好的基酒料用挤料机把水份挤干,把挤出的水放入酒锅内,把挤干的基酒料放在酒锅上的蒸莲上,对基酒料进行压实,不留间隙,盖好锅盖,加热到℃以上,持续分钟

 

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