国粮液白酒厂家
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具体实施方式本具体实施方法仅仅是对本发明的解释,并不是对本发明的限制
外压降低时,其沸腾温度随之降低
【专利摘要】本发明公开了一种杨梅酒的酿制方法,其步骤如下:原料处理:选用杨梅,清洗杨梅,沥干水分;破碎、压榨:将沥干的杨梅进行破碎、榨汁,去除杨梅核;发酵:利用输送泵将杨梅汁输送到控温发酵罐内,添加果酒活性干酵母进行发酵;分离、贮存:加入~%原酒,搅拌均匀,在~℃温度下密闭发酵;澄清处理;、灌装:调配后的杨梅酒加热至℃进行杀菌;本发明能够快速,大量的酿制杨梅酒,并且酿制的杨梅酒中无残留、杨梅风味明显,口感纯正,颜色保持较久
糯米和桃汁的重量比为:
[]七、将过滤好的清酒放入锅内熬制,温度加热至°C,若酒精度偏高,熬制时间延长;[]八、熬制好的酒液冷却至°C时装瓶
有益效果:地下水温度在-℃之间,而沸水在℃左右,在酿酒的工艺中很多步骤都涉及到蒸汽,因此很容易找到可以利用的沸水,将地下水与沸水以一定比例混合后容易得到-℃左右的水,无需使用额外的能源加浸泡水,此方法能够节省大量的热量避免能源浪费
本实用新型的目的在于提供一种出酒率高的酒的蒸馏设备
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