定制白酒要求

定制白酒要求
.根据权利要求所述的一种清香型纯粮白酒的酿制方法，其特征在于所述步聚S、原料筛选，选择优质大米或糯米，用安全的山泉水洗净后再浸泡
专利摘要本实用新型公开了一种新型浓香型高度大曲白酒生产装置，该装置属于酿酒领域；该装置以粉碎机、生料拌料机、蒸煮器、熟料拌料机、发酵窖、罐式连续蒸酒机为设备，以高粱、小麦、大麦、酒糟、稻壳、自制酒曲、自制酒母为原料，通过原料粉碎、生料拌料、蒸煮糊化、冷却后熟料拌料、入窖发酵、蒸酒、灌装等工序制得成品
【具体实施方式】[]实施例一[]酿酒原料，具体按照以下组分组成：高粱粉kg，大米粉kg，糯米粉kg，小麦粉kg，玉米粉kg，乙醇kg

封窖后，便进入发酵期，对所封窖池按常规方法进行发酵管理，每天清窖一次(所谓清窖，就是把封窖的窖皮泥清严密，不留裂缝，以避免窖内发酵糟感染杂菌，发生糟醅霉烂现象)
锁定座作为锁定筒体的工具

步骤，启动加热管，加热储水室中水，产生蒸汽，蒸馏传送机构上的酒醅；启动加热管后，蒸汽蒸腾到传送链面向蒸汽层的一端，膨胀的蒸汽将翻转板推开，蒸汽穿过面向蒸汽层的传送链，聚集到面向酒气层的传送链，当传送块上有足够的酒醅，在酒醅的重压下，滑架下滑，撑杆将翻转板打开，蒸汽就可以通过透气网加热酒醅，当传送块上的酒醅量不足，或者没有，那么酒醅的重量只能使滑架下移一小段或者滑架不动，那么翻转板只会开一个小口或者封闭，就只有少量的蒸汽或者没有蒸汽闯过透气网
桨条作为驱动部件，在有水流的情况下桨条可使筒体随水流转动，在无水流的情况下，桨条也能作为操作者转动筒体的握持物