配制酒代加工注意了
发布:2020-09-20 16:40,更新:2024-11-23 12:07
配制酒代加工注意了
酒度一般都在度以上,度以下为低度酒
技术实现要素:本发明为了解决酒醅铺设不均而导致出酒质量的下降以及原材料的浪费的问题
进一步的,所述茶水通过下述方法得到:取与步骤()中同种的茶叶,泡入沸腾的矿泉水中,两泡后冷却过滤即得
.根据权利要求所述的方法中使用的陈化剂,是提取各种优质陈年白酒的呈味物质在色谱仪上分析后以酒精为载体合成,其在酒中的含量为.-.%.根据权利要求所述方法中使用的调味剂,可以是各种能食用的含糖,含酸物质
为解决上述问题,本发明通过以下技术方案来实现:一种节能的白酒酿造设备,包括蒸馏甑、加热灶、冷凝结构、集液罐、缓冲罐和真空泵,在蒸馏过程中,蒸馏甑、冷凝腔、集液罐和缓冲罐依次形成密闭的真空体系,其特征在于:所述加热灶包覆蒸馏甑的底部及周壁,所述冷凝结构包括冷凝管和包覆在冷凝管外部的冷凝套管,所述蒸馏甑的顶部通过回流管连通冷凝管,所述冷凝结构连接集液罐,所述集液罐和所述真空泵之间设有缓冲罐
[]本发明的五谷白酒及其酿造方法具有以下有益效果:[]、本发明的五谷白酒,其酿酒原料具体按照以下重量组分组成:高粱-份,大米-份,糯米-份,小麦-份,玉米_份
再结合传统的酿造甜酒时温度转化质变的红色临界点,在特定的温度和时间内,将高粘度白酒转化为血红色的红酒
酒度一般都在度以上,度以下为低度酒
技术实现要素:本发明为了解决酒醅铺设不均而导致出酒质量的下降以及原材料的浪费的问题
进一步的,所述茶水通过下述方法得到:取与步骤()中同种的茶叶,泡入沸腾的矿泉水中,两泡后冷却过滤即得
.根据权利要求所述的方法中使用的陈化剂,是提取各种优质陈年白酒的呈味物质在色谱仪上分析后以酒精为载体合成,其在酒中的含量为.-.%.根据权利要求所述方法中使用的调味剂,可以是各种能食用的含糖,含酸物质
为解决上述问题,本发明通过以下技术方案来实现:一种节能的白酒酿造设备,包括蒸馏甑、加热灶、冷凝结构、集液罐、缓冲罐和真空泵,在蒸馏过程中,蒸馏甑、冷凝腔、集液罐和缓冲罐依次形成密闭的真空体系,其特征在于:所述加热灶包覆蒸馏甑的底部及周壁,所述冷凝结构包括冷凝管和包覆在冷凝管外部的冷凝套管,所述蒸馏甑的顶部通过回流管连通冷凝管,所述冷凝结构连接集液罐,所述集液罐和所述真空泵之间设有缓冲罐
[]本发明的五谷白酒及其酿造方法具有以下有益效果:[]、本发明的五谷白酒,其酿酒原料具体按照以下重量组分组成:高粱-份,大米-份,糯米-份,小麦-份,玉米_份
再结合传统的酿造甜酒时温度转化质变的红色临界点,在特定的温度和时间内,将高粘度白酒转化为血红色的红酒
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