因为涉及到食品安全、商标的诸多问题，建议委托律师代书，以便维护双方的合法权益。
　　白酒贴牌模式分为两种，一种为OEM(贴牌生产)，第二种为ODM(全案输出)，ODM是OEM的升级版。所谓OEM，其实说穿了就是“授权贴牌生产”或“委托加工”贴牌药酒招商加盟。
有益效果：过厚的酒醅在蒸馏时各层间温差较大，过簿导致蒸酒量不足，酒醅厚度是综合考虑蒸酒的量和蒸酒的质之间取的平衡值
　　贴牌产品逐年增加的原因在于生产商和贴牌商都会获利：一方面，通过贴牌模式厂商可以利用贴牌商的资本力量和市场资源扩大产能，实现大范围扩张;另一方面，贴牌商可以借助厂商带来的品牌优势进一步抢占市场份额。
　　贴牌模式让生产商的产能得到充分的发挥，扩大了产值，实现低成本扩张;贴牌商良好的渠道资源、的营销团队资源、雄厚的资金、深厚的背景和关系资源能弥补生产商能力不足、精力不够等短板;通过贴牌产品占领白酒市场的中低端领域，扩大市场占有份额。
[]所述的酒曲用玉米芽、小麦芽按照：的比例混合成自制酒曲
他告诉我 做贴牌有点受限制的感觉（酒的质、量、成本自己都不能控制） 是这样的吗？
从外观上看，先要看瓶型，不少名酒都使用独具特色瓶型，并用料精良，制作细腻；其二看标贴，名白酒的标贴所用纸质较优良，图案分明、色泽鲜明协调；三看瓶盖，名酒瓶盖大都使用防盗盖，用手一捏即断，封口严密
通过pH指示剂溴酚蓝识别每种酒的pH差异
加入氢氧化钠后溶液pH呈碱性，氢氧化钠会和酒中酸、酯、醛等风味物质反应，改变溶液pH，再利用红来将pH改变呈现出来