亳州白酒贴牌定制

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以上酿制的酒口味要么偏向米酒口味，要么是以米酒和桃二者口味均分，在口味上毫无偏倚趋于平庸毫无特色
【具体实施方式】[]本发明一种杨梅酒的酿制方法，其步骤如下：[]I原料处理：选用汁多核小、新鲜成熟的杨梅，清洗杨梅，除去附着在果实上的泥土、杂物以及残留的农药和微生物，沥干水分，所述清洗杨梅采用自动清洗设备进行清洗，将现摘的杨梅倒入浸泡箱内，加入食盐浸泡?分钟，使浸泡的杨梅从浸泡箱缺口处排出进入清洗槽，清洗槽入口处进水，杨梅顺着水流在清洗槽入口至出口之间进行翻滚，清洗；从出口处收集清洗干净的杨梅，在杨梅大量上市时，能够清洗大量的杨梅，保存杨梅风味和颜色，提高工作效率，为大批量酿造杨梅酒提供条件
它可大大缩短酒的存放时间，提高酒的品质

图是图.四种基酒和市面上种香型酒的差谱图
[]本实用新型在具体使用时：锅体中装满粮食，盖上锅盖然后把锅体坐到底锅I上，加热底锅I进行蒸粮，蒸粮过程中，水蒸气会从蒸汽口中出来，然后水蒸气通过通气管进入到提前加好冷水的水箱内，可以利用水蒸气对水箱内的冷水加热，使水箱内产生热水得以作为他用，这样不仅收集了蒸粮时的水蒸气，而且使水蒸气得到了合理利用，蒸粮结束后，可以用一个起重机吊在锅体上设置的吊环上，使锅体移离底锅I，但是底锅I内仍有很多水蒸气，这时可以用起重机吊起没有装蒸粮的锅体，把锅体坐到底锅I上，然后盖上锅盖，使底锅I内的水蒸气从蒸汽口Π内出来，再经过通气管Π和连接管进入到通气主管道中，Zui后从排气口排到室外

本发明和现有桃酒的酿制方法不同，首先引入了糯米酒作为风味添加辅料，以主发酵单独对桃果汁发酵为主，且主发酵的桃原料是经过二次发酵后再辅以糖化糯米醪柔化的产物
其中，所述酿酒原料为高粱；所述浸润用水为蒸馏水，能够提高酿酒口感；所述润粮方法为，在浸润前将酿酒原料置于高压静电装置中处理-分钟后，分次泼入蒸馏水，每泼一次搅拌次，相邻两次泼水之间时间间隔为分钟；所述浸润用水的添加量为粮食重量的%；所述蒸馏水的温度为℃；所述浸润时粮食的堆放厚度为cm