开发白酒贴牌生产
.根据权利要求所述的粮食酒的酿造工艺,其特征在于:步骤④中的密封发酵条件为在-°C下密封发酵-天
步骤c:发酵,在发酵过程中,会有气体溢出,这时可以使气体从封闭容器的薄膜或封盖溢出如可以在封盖设置泄压阀等方式;发酵时间一般随存放环境温度而变化,如环境温度相对较低如在℃-℃之间时,一般发酵时间在-天,而如果环境温度在℃左右,发酵时间可能只需要-天; 步骤d:后发酵,在发酵基本完成后,这时气体溢出明显减少,可使容器内部与外部相对密封隔绝即使发酵料与外部空气隔绝,再保持相对密封状态存放个月左右,另外也可以存放时间更长,即使之保存个月以上;步骤e:蒸馏,将发酵完成的发酵料经蒸馏得到白酒
背景技术:在传统的酿酒技术中,醅粮混合都是由人工进行翻转混合,这样,不仅工人的劳动强度大,而且由于翻转不均匀而不能达到理想的混合效果,更严重的是制约了生产效率的提高,因此,有必要对其进行改进
步骤中,将原料投入筒体中
该装置具有操作工艺简单、发酵条件温和、无污水废气排放、产品浓香型高度大曲白酒质量好,适合各类人群饮用等优点
[](在猕猴桃酒的整个发酵过程中不断翻搅,并不断的补充高度白酒的目的,可以使白酒与猕猴桃果实本身富含的酸类物质结合生成酯类物质,增加酒体的醇香,加入的白酒还能够在发酵过程中深入底层,防止发酵过程中猕猴桃的部分霉变,比单纯加入防腐剂和化学添加剂防止霉变的效果更好,更加健康环保
.根据权利要求所述的杨梅酒的酿制方法,其特征在于:在步骤中,用杨梅果汁发酵初始糖度为-%
发布时间:2024-11-22
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