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猕猴桃具有很强的抗氧化功能和其含有丰富的膳食纤维,不仅对皱纹、美容具有积极作用,还具有改善疲劳、排毒清肠、降低胆固醇、预防等
[]现有浓香型白酒的生产中,采用食用酒精或基酒调配是一种方式,将采购来的基酒或食用酒精经过工艺调配Zui终生产出需要的浓香型白酒,但是,由于现有技术存在的工艺配制问题,导致所生产出的浓香型白酒口感差、浓香不够,不醇柔、口味邪杂,甚至饮用后头疼欲裂、视物模糊,极大的影响了产品销售市场
前期先用高度白酒将酵母化开,不仅在发酵前对酿造酵母进行驯化,通过酵母自溶作用,使酵母细胞在整个发酵过程中自身释放出多糖和多肽类物质来改善酒体品质,并且还能够将酵母自身的物质带入到发酵酒体中,柔化猕猴桃酒中的苦涩味物质,使酒体口感更加饱满圆润
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[]为进一步提高排水性能,沿所述纵向通道和每一横向通道长度方向一侧或两侧均开设有沟槽,每一横向通道的沟槽与纵向通道的沟槽连通,纵向通道的沟槽与所述通风排水口连接,沟槽内的水通过通风排水口排除窖池,保证窖池的环境湿度;作为更优选的方式,所述纵向通道的沟槽里设置有纵向管道,每一横向通道的沟槽里设置有一横向管道,每一横向管道与纵向管道连通,纵向管道与所述通风排水口连通,纵向管道与每一横向管道上设置有数个通孔;这样一方面一部分水仍然可通过沟槽排水,另一部进入管道里的水通过管道排出;另一方面,当窖池内的湿度太大时,可通过管道向内通干燥的或热的风,确保窖池的湿度,提高窖酒环境;在实施过程中,当酒窖不需要通风排水时,可在所述通风排水口上设置有密封堵头,将其密封
[]本发明还提供了该五谷白酒的低温酿造方法,该酿造方法具有能耗低,原料利用率高等优点,解决了现有酿造工艺能耗大、原料利用率低等问题
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具体实施方式为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚明白,下面结合实施例和附图,对本发明作进一步的详细说明,本发明的示意性实施方式及其说明仅用于解释本发明,并对本发明的限定
冷凝室的作用是将蒸馏出的水气冷凝成液态成为道酒

 

发布时间:2024-11-26
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