养生酒代加工催生定制春天
养生酒代加工催生定制春天
技术实现要素:针对现有设备能耗大,蒸馏效率低下,效果差的问题,本发明提出一种节能的白酒酿造设备
记载苦荞麦性味苦、平、寒,有力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用
全文摘要该发明革新传统白酒酿造技术,以白面(小麦面粉),粉碎后的玉米秸秆,白酒催化剂为原辅料,以放在地面之上塑料袋为发酵窖,投料到扔糟仅-天,三伏天,三九天正常生产,不产黄水,接酒不必截头去尾,酒头高%(V/V),头遍、二遍酒质无明显差别,出酒率以%(V/V)计%-%,特优酒率%
在醇化过程中,白酒的有效成分的含量、有效成分的混合均匀程度、有害物质的转化等因素终影响品质、口感
权利要求.养生酒,以白酒为基质,其特征是它含有的有效组份及其含量为酸(共有种)总量-mg/ml酒,赖氨酸.-.mg/ml酒,钾-mg/l酒,铁.-.mg/l酒,钙.-.mg/l酒,锂.-.mg/l酒,镁.-.mg/l酒,锌.-.mg/l酒,铜.-.mg/l酒
[]进一步,在步骤中,所述杨梅果汁发酵初始糖度为%
[]本发明不局限于上述佳实施方式,任何人在本发明的启示下所作的有关本发明的任何修饰或变更,凡是具有与本申请相同或相近似的技术方案,均落在本发明的保护范围之内
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