贴牌代加工酒精

贴牌代加工酒精
具体实施方式本具体实施方法仅仅是对本发明的解释，并不是对本发明的限制
【专利摘要】本发明公开了一种配制浓香型白酒的方法，原料为基础酒，以及.～.g/l的酸类、.～.g/l的酯类，.～.g/l的醇类，.～.g/l的醛类；将基础酒用食品级容器盛放，将酸类、酯类、醇类、醛类按比例并严控理化及卫生指标进行配制，存储过滤，分装得成品
背景技术：利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程

[]后说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本发明的权利要求范围当中
另外，采用现有方法进行对比，结果如表所示

背景技术：白酒酿造在我国有着悠久的酿造历史，在长期的发展过程中形成了一些传统的而且有效的加工工艺，由于过去生产力比较低下，所以长期以来一直采用简单的机械和手工操作进行生产，工人的劳动强度大，随着社会的发展，酒类需求量增加，酿造规模逐步扩大，食品行业标准的完善，也要求酿造操作过实现工艺标准一致化，防止生产现场卫生状况落后导致产品质量不合格，或者生产出的产品质量不稳定
在上述方案中使用的白酒专用香精是提取各种优质陈年白酒的香气在色谱仪上进行分析后，以酒精为载体人工合成的，其主要成份是各种有机酸与醇在发酵过程中生成的酯类；上述方案中使用的白酒专用陈化剂是提取各种优质陈年白酒的呈味物质在色谱仪上进行分拆后以酒精为载体人工合成的；上述方案中使用的调味剂可以是各种能食用的含糖、含酸的物质