私人订制白酒市场追捧

私人订制白酒市场追捧
专利名称：一种高度原酒的制造方法技术领域：本发明专利涉及制酒工艺，尤其是一种高度原酒制造方法
[]实现本发明的技术方案是：一种杨梅酒，其特征在于它是按如下步骤制成的：(挑选成熟的杨梅进行清洗，然后将其放置在广口的容器中，加入白糖，搅拌均匀，备 (发酵结束后，从发酵罐底阀门放出原酒，经离心机过滤除渣，滤液杀菌备用；(将步骤(中得到的原酒加入到步骤(I中的广口容器中，浸泡-天后，压滤弃滤渣，低温灌装
第六步分别量取二段酒、三段酒、四段酒，按照质量百分比进行配比，其百分比为二段酒%-%三段酒%-%四段酒%-%；第七步配比均匀后，装入酒坛，得到原度酒

经检测，上述茶香型白酒的理化指标如下：酒度：％VOL，总酸：.g/L，总糖：％，茶多酚：.g/L，蛋白质：.g/L
采用减压蒸馏白酒，降低了酒精的沸点，可以的得到成品，同时有香味的酯类也能更多的产出，提高酒品，又因为温度低，需要的能耗会降低很多，节能

目前，蒸馏酒度数高，但基本上失掉了原酿造酒的口味和营养成份
在喝酒时多吃鱼、鸡肉、豆腐和豆豉等也有益处