窖藏贡酒委托代加工

窖藏贡酒委托代加工
在浸泡中间间隔一段时间还需要翻堆，如果不按时翻堆，原料在堆积过程中发生酸败变馊，这个翻堆的过程需要消耗大量的劳力与时间，同时翻堆需要快速，普通人员需要大量时间练习才能很好的完成，这无形之中又提高了劳动力成本
选取太原当地出产的颗粒饱满的优质高粱，按：：的重量比将高粱、大米和糯米混合，用℃以上茶水浸泡一天，然后依次沥干、上甄蒸煮，得到熟粮；()将所述熟粮摊凉至-℃，然后依次撒入活化后的酒曲、配糟拌匀，再凉至室温，然后入池发酵，得到酒醅； 进一步的，所述茶叶在矿泉水中的添加量为-g/L
具体实施方式下面结合实施例对本发明作进一步的说明，但并对本发明限制的依据

.根据权利要求至中任意所述酒窖藏酒方法，其特征在于：所述酒坛采用石蜡密封
这样酿制的桃酒差了些风味

另外，采用现有方法进行对比，结果如表所示
透气筒连通透气孔，步骤中透气筒作为进水部件，同时阻止酿酒原料脱出，在步骤中透气筒在筒体转动过程中搅拌酿酒原料，同时透气筒透气子孔的存在使得空气中的微生物能更好的进入酿酒原料中