安徽天酿酒业有限公司
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贵宾楼定制白酒

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万顺酒业有限公司是茅台镇较早的一家集优质酱香型原酒生产和销售为一体的大型规模民营酿酒企业
图是本实用新型的结构示意图
本发明浓香型白酒封窖方法包括如下步骤a、酒糟入窖,堆制窖帽,在窖帽的酒糟表面撒曲药,其中,以窖帽的体积计,每立方米撒曲~kg;b、封窖泥加尾水制成柔熟,然后将柔熟的封窖泥覆盖在a步骤撒曲药后的窖帽表面,泼洒适量尾水,将封窖泥刮平、抹光,封窖;c、封窖后的封窖泥干燥,然后用薄膜密封即可
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所述的竹叶酒的制作方法,包括下述步骤:a、将留梗的鲜竹叶洗净,蒸熟,粉碎,冷却,得A品;b、将糯米洗净,加纯净水浸泡h,沥干蒸熟,冷却,得B品; b、将糯米洗净,加纯净水浸泡h,沥干蒸熟,冷却,得B品;c、将A品和B品混合均匀,加入华西酒曲,混合均匀,得C品;d、将C品放入容器,加盖,于℃的条件下发酵天,得D品;e、将D品压榨分离,取滤液,往滤液中加入纯净水,密封,得E品;f、将E品放置天,过滤,将滤液密封,得成品
其产品区别于市面上的便宜酱酒,系精选赤水河畔优质高粱、小麦和水质,严格遵照固态发酵法酿造而成
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优选的,所述集液罐设有液位计,观察集料罐内液位,避免出现液体被吸入真空泵
[]进一步,所述蒸煮容器为高压蒸煮锅

 

发布时间:2024-11-25
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